中国象棋特级国际大师柳大华，全国劳动模范熊汉仙，湖北省文联副主席、国家一级演员陆鸣，湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，武汉商业总会会长张宪华，武汉话剧院党委书记、副院长周锦堂，九州通医药集团创始人刘宝林，中国旅游研究院武汉分院院长胡静，武汉餐饮业协会会长刘国梁，武汉旅游协会会长姜红宝，以及来自餐饮和旅游行业的优秀企业代表，百余位嘉宾和媒体记者参加此次盛典。

活动现场

揭幕盛典现场，世界中餐业联合会会长邢颖特地发来视频贺辞，对此次评选活动圆满举办表示衷心祝贺，接着，十位嘉宾走上舞台，共同开启了武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”的发布。

随后，武汉餐饮业协会为在评选活动中积极参与的11位幸运市民授予了“名菜、名点”推荐官称号，并赠送价值5000元的小米手机及价值17000元的华为折叠屏手机。同时，武汉市旅游协会为“十大伴手礼”获选单位进行了授牌。

评选结果公布

值得一提的是，为了让“名菜、名点”响彻海内外，组委会此次聘请了柳大华、刘宝林、陆鸣、周锦堂为武汉美食文化大使。陆鸣特别对武汉“十大名菜、十大名点”进行了精彩有趣的推荐。

组委会与美食形象大使合影

在发布会现场，刚刚赴法国和德国推广楚菜载誉而归的九位楚大厨精彩亮相，他们身着统一服装、庄严宣誓，共同发布了《做好武汉“十大名菜、十大名点”》宣言：要用好“十大名菜、十大名点”公共品类，打造“名菜、名点”招牌菜，持续擦亮武汉“中国十大旅游美食城市”名片。与此同时，武汉餐饮业协会也与武汉东航空港食品有限公司达成了合作，双方将整合名厨及供应链资源，推荐适合东航武汉公司需求的航空餐食，打造“空中的名菜、名点”。

楚大厨们宣誓

签约仪式

据了解，1月5日，由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉商业总会指导，武汉餐饮业协会和武汉市旅游协会主办的武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”评选活动拉开帷幕。活动历时两个多月，引发全城关注、全网热议，经各方征集、专家初选和网络投票后，评选结果正式出炉。

武汉十大名菜包括排骨藕汤、辣得跳、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、清蒸武昌鱼、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜薹、新农牛肉。

武汉十大名点有热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜肉汤包、鲜鱼糊汤粉、蛋酒、腊肉豆丝、糯米鸡、重油烧卖、糯米包油条。

武汉十大伴手礼分别是蔡林记热干面礼盒、扬子江食品追光武汉糕点礼盒、53度黄鹤楼酒南派大清香、汪玉霞随心配·优选武汉礼、湖锦藕多多排骨汤、楚味堂武昌鱼礼盒、周黑鸭谢谢礼礼盒、悦游文创黄鹤古韵旋转灯、武汉植物园东湖四季花香薰、仟吉食品海藻糖绿豆糕黄鹤楼联名款。

武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，此次评选武汉“十大名菜、十大名点”，旨在打造武汉美食名片，促进武汉餐饮更有魅力，吸引全国游客来打卡，提升中国百强餐饮业数量，助力武汉建设国际消费中心城市和旅游强市。下一步，各单位还将联合开展“餐厅争霸赛”，绘制“争霸赛地图”，让“十大名菜、名点”进社区、进学校、进机关，让更多的消费者参与进来，促进武汉餐饮健康发展。（来源：武汉餐饮业协会 通讯员王灵儿、周雪君）